Å lage fiskekaker selv, det hadde du ikke trodd du skulle gjøre, hva? Jeg ble servert disse av naboen min da jeg var 10 år og måtte faktisk ringe henne for oppskriften. Hun hadde ingen oppskrift, for hun bruke bare «det hun hadde i kjøleskapet», men jeg fikk førende detaljer om hvordan jeg kunne sette de sammen. So here you go:
Ingredients
- 1 dl ris
- 200 g torskefilet
- ¼ stk løk
- ¼ stk chili
- 1 stk eggehvite
- 1 håndfull spinat
- 1 ss potetmel
- ¼ stk sitron
Method
- Skyll og kok ris som anvist på pakningen.
- Bruk en food prosessor, eller finhakk fisk, løk og chili.
- Skill eggehviten fra plommen og ha hviten sammen med fisk, løk og chili.
- NB: Du kan finne gode oppskrifter med eggeplomme her i Sulten. Bare søk med eggeplomme som søkeord.
- Varm en stekepanne og ha i litt olje. Ha i spinat og stek så den faller sammen. Tar ca 1 minutt.
- Ha spinat og potetmel sammen med fikseblandingen og krydre godt med pepper, skis over sitronsaft og ha i litt soyasaus. Bland godt sammen.
- Varm stekepannen til medium varme og ha i olje. Pakk fiskekaker i porsjonsstørrelser i rene hender med en skje, og stek de gyldne sammen med meierismør på medium varme.
- Servere med ris og soyasaus.
Recipes with similar ingredients
30 min
Mammapia
Smørstekt torsk med potetmos og gulrøtter
60 min
Student pluss én
Ovnsbakt torsk med parmesanlokk, potetmos og ndujasaus
40 min
Ida Maries mat
Kyllingsuppe med sopp og spinat
30 min
Fattig.student
Verdens beste fiskesuppe
60 min
Mat med smak
Crispy chili biff med sweet chili saus
30 min
Veganergutta
Kremet Vegansk Kikert Curry
40 min
Fattig.student
Torsk i karrisaus med ris
45 min
Fattig.student