Skinke og brokkolipai

ingredienser

• 1 stk ferdig paideig
• 5 stk egg
• 2 håndfull smårettskinke
• ½ stk brokkoli
• 3 håndfull revet ost
• 1 ½ dl melk
• 1 dl creme fraiche
• 1 ts salt
• ½ boks fetaost

fremsgangsmåte

1. Sett oven på 200 grader og smør en paiform
2. Forstek paideigen som det står på pakken, som regel ca 10 min
3. Del opp brokkolien i små buketter og kok de i et par min før du skyller de i kaldt vann
4. Bland sammen egg, melk og creme fraiche og ha i brokkoli, skinke og revet ost
5. Ha litt fetaost i paien og strø over med litt ekstra revet ost
6. Stek i nedre del av oven i ca 30 min
7. La paien avkjøles i noen minutter før du skjærer i den