Kremet gulrotsaus og pasta

Name: Kremet gulrotsaus og pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g pasta; 150 g gulrot; 0.5 stk rødløk; 2 fedd hvitløk; 100 g fetaost; 3 ss olivenolje; 2 klype pepper

av Voilà Margaux

porsjoner

En veldig enkel måte å spise grønnsaker : lag en pastasaus med grønnsaker. Du får en veldig kremet gulrotsaus, perfekt for barn, og for foreldrene.

ingredienser

500 g pasta
150 g gulrot
½ stk rødløk
2 fedd hvitløk
100 g fetaost
3 ss olivenolje
2 klype pepper

fremsgangsmåte

Skrell og skjær gulrøtter, løk og hvitløksfedd. Legg i en form med blokken av fetaost. Ha olivenolje og pepper på toppen.
Stek i ovnen, 180°C i ca 35 min.
Mens grønnsakene er i ovnen, kok pastaen som vanlig. Spar litt pastavann.
Når grønnsakene er klare, ha alt over i en blender, sammen med 2 øse med pastavann (juster med mer vann til du får en kremet konsistens).
Server med pasta, bon appétit!