Heit kyllingsuppe

Name: Heit kyllingsuppe
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 stk rødløk; 1 fedd hvitløk; 300 g kyllingfilet; 0.25 stk gul paprika; 0.25 stk grønn paprika; 0.25 stk rød paprika; 1 ts karri; 0.5 pk taco salsa; 8 dl vann; 1 ts salt; 2 dl creme fraiche; 0.5 stk lime

av Fattig.student

porsjoner

Har du kylling- og grønnsaksrester igjen fra gårsdagens middag? Sleng dem oppi denne deilige kyllingsuppa! Suppa er dessuten perfekt å lage dersom du har noen glass med litt tacosalsa du trenger å bruke opp.

ingredienser

1 stk rødløk
1 fedd hvitløk
300 g kyllingfilet
¼ stk gul paprika
¼ stk grønn paprika
¼ stk rød paprika
1 ts karri
½ pk taco salsa
8 dl vann
1 ts salt
2 dl creme fraiche
½ stk lime

fremsgangsmåte

Kutt opp rødløk og hvitløk, og fres i ei stekepanne til løken er blitt blank.
Tilsett kyllingfilet, og stek til kyllingen har fått en gyllen stekeskorpe. Kutt opp paprika i strimler i mellomtiden.
Tilsett karri, og stek i cirka 1 minutt til. Tilsett deretter paprika, tacosalsa, vann og salt, og la suppa koke i cirka 20 minutter, gjerne lenger.
Skru av varmen, og rør inn crème fraîche og limesaft til slutt.