Sylta rosa egg

Ingredients

• 4 stk egg
• 1 dl eddik 7%
• 1 klype salt
• ¼ ts hel pepper
• 50 g sukker
• 1 stk rødbete

Method

1. Kok egg i 8 minutter
2. Kjøl ned og skrell av skallet.
3. Putt alle ingrediensene i en gryte. Kutt opp 1 liten rødbete i biter. Legg i gryten sammen med eddik (jeg brukte hvitvinseddik), sukker, pepper og salt. Kok opp alle ingrediensene til sukkeret er oppløst.
4. Kjøl ned blandingen og ta ut rødbetbitene. Ha blandingen og eggene i en frysepose og la stå kaldt over natta. VOILA!