Sunne banankjeks

Ingredients

• 1 stk banan
• 1 stk egg
• 30 g peanøttsmør
• 10 g honning
• 100 g havregryn
• 20 g mandelmel
• 1 ss chiafrø
• 15 g hasselnøtter
• 20 g tørket aprikos
• 45 g tørket tranebær
• 10 g kokosmasse
• ⅓ ts salt
• ½ ts kanel
• 4 ss mørk sjokolade

Method

1. Mos bananen og tilsett egg, peanøttsmør og honning
2. Tilsett de tørre ingrediensene og bland godt
3. Form cookiedeigen til 10 like store cookies og stek ved 180 c i omtrent 17 min