Spicy Thaisuppe med kylling

av Lille
30

Servings

2
Spicy Thaisuppe med kylling

Rykende fresh og spicy suppe! Kyllingkjøtt kan også byttes ut med svin, okse, laks eller scampi.

Ingredients

  • 300 g kylling lårfilet
  • 2 stk buljongterninger
  • 1 pk nudler
  • 2 stk stor gulrot
  • 1 stk rød chilli
  • 2 stk stor champignon
  • 2 stk hvitløksfedd
  • 1 ss fersk ingefær
  • 2 stk hakket vårløk
  • 4 ss hakket koriander
  • 1 l vann

Method

  1. Skjær gulrot i staver. Tykkelsen avgjør koketid, i forhold til ønsket tyggemotstand. Skjær champignon i skiver. Finhakk løk, chilli og ingefær. Øk antall chilli om du ønsker enda mer spice. Skjær opp vårløk i fine ringer, sammen med fersk koriander. Stek kyllingen (eventuelt andre alternative proteiner) raskt i olje, middels varme. Legg i finhakket hvitløk, chilli og ingefær, og fres i 2 minutter sammen med kyllingen. Legg i gulrøtter og sopp. Stek i nye 2 minutter. Hell over 1L vann (øk eller reduser vannmengden etter ønske) og legg i 2 stk buljongterninger. Ha i 2ss hoisinsaus , 1ss soyasaus, 1ss sesamolje, 1ss fishsauce. Kok på svak varme til gulrøttene har nesten ønsket tyggemotstand. Skru av platen. Brekk opp pakken med nudler og legg i suppen. La suppen hvile noen minutter, rør om, legg i hakket vårløk og koriander og server umiddelbart.

Recipes with similar ingredients

Ramen med biff tataki og soyamarinerte egg
70 min

Mat med smak

Ramen med biff tataki og soyamarinerte egg

Koreansk ribbe med langtidsredusert gochujang glaze
54 min

Mat med smak

Koreansk ribbe med langtidsredusert gochujang glaze

Spicy gresskarsuppe
30 min

Rine naturligvis

Spicy gresskarsuppe

Tomatsuppe
45 min

C

Tomatsuppe

Döner Kebab
60 min

Gode greier

Döner Kebab

Sticky hoisin kjøttboller med couscous salat
60 min

Mat med smak

Sticky hoisin kjøttboller med couscous salat

Blåskjell med med Nduja og eplecider
20 min

Mat med smak

Blåskjell med med Nduja og eplecider

Kremet Pasta med Tofu og Old Amsterdam
20 min

Mat med smak

Kremet Pasta med Tofu og Old Amsterdam