
Deilige kylling satay spyd
Ingredients
- 2 stk kyllingfilet
- 2 ss rød curry paste
- 1 ss karripulver
- 1 ss sukker
- 1 ts salt
- 1 dl kokosmelk
Marinade:
- 2 ss rød curry paste
Satay saus:
- 2 ss mørk soyasaus
- 150 g peanøttsmør
- 40 g sukker
- 1 ts salt
- 2 ss eddik 7%
- 1 dl vann
- 1 ½ dl kokosmelk
Satay saus :
- 1 håndfull koriander
- 2 stk lime
Topping :
- 5 dl jasminris
Tilbehør :
- 8 stk bambusspyd
Method
- Skjær opp kyllingen i biter.
- Bland sammen ingrediensene til marinaden og bland inn kjøttet. La stå kjøling i minst 1 time, gjerne natten over.
- Tre kjøttet på grillpinner og stek i litt olje. De kan veldig fint grilles.
- I en liten gryte tilsetter du resten av kokosmelken og ingrediensene til satay sausen. Små kok sausen til den tykner. Avkjøl.
- Server med kokt ris, lime båter og koriander
Recipes with similar ingredients

40 min
fysen på
Chicken satay

45 min
Mat med smak
Brioche Rolls med koreansk kylling i karamellisert gochujang saus, coleslaw & sprøstekt løk

60 min
Mat med smak
Laksa

50 min
Karen
Aubergine i linser med peanøttsaus

30 min
Gode greier
Gresskar- og kikertsuppe med stekt halloumi og sprø kikerter

45 min
Finessekokken
Norsk taco med kje

60 min
Mat med smak
Kylling Satay grillspyd med «smashed» agurksalat

40 min
Lucas Kjelsnes Larsen