Kjøttboller og hjemmelaget tzatziki

Name: Kjøttboller og hjemmelaget tzatziki
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 0.25 stk rødløk; 0.5 fedd hvitløk; 100 g kjøttdeig; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 0.25 ss oregano; 1 ss vann; 0.25 stk agurk; 0.5 dl gresk yoghurt; 0.5 ts olivenolje

av Fattig.student

Servings

Hei nydelige lille tapasrett🤤 denne retten er del av en hel tapasmeny - så sjekk gjerne ut alle oppskriftene for å se hva annet du kan lage ut av de samme ingrediensene!

Ingredients

¼ stk rødløk
½ fedd hvitløk
100 g kjøttdeig
¼ ts salt
¼ ts pepper
¼ ss oregano
1 ss vann
¼ stk agurk
½ dl gresk yoghurt
½ ts olivenolje

Method

Denne oppskriften er perfekt å lage til brunsj- eller tapasbordet!
Finhakk rødløk og halvparten av hvitløken, og tilsett i en bolle sammen med kjøttdeig, salt, pepper, oregano og vann. Bland sammen med en gaffel.
Form deigen om til kuler og stek i en panne til de har blitt brune på alle sider.
Stek kjøttbollene på 200 grader i cirka 15 minutter så de blir gjennomstekt.
Riv agurk med et rivjern og legg i et koppehåndkle. Skvis ut så mye agurkvann som du klarer.
Tilsett agurken i en bolle sammen med gresk yoghurt, resten av hvitløken og olivenolje. Smak til med salt og pepper til slutt.
Server kjøttbollene varme eller kalde med tzatziki.