Ingredients
- 1 dl vann
- 150 g sukker
- 200 g skogsbær
- 250 g søt havrekjeks
- 200 g philadelphia ost naturell
- 100 g melis
- 1 ts vaniljesukker
- 1 stk sitron
- 150 g kremfløte
Method
- Putt sukker og vann i en kjele og varm til sukkeret løses. Hell sukkervannet over skogsbærene og sett til avkjøling. Dette kan gjøre dagen i forveien også.
- Knus den søte havrekjeksen og legg i bunnen på et glass.
- Pisk philadelphia ost og melis sammen. Ha i vaniljesukkeret og saften av sitronen.
- Vend pisket krem og osteblandingen sammen.
- Fordel den ferdige ostemassen over den knuste kjeksen og pynt med marinerte skogsbærene på toppen. Sett til avkjøling eller spis med en gang!
