Lussekatter på bål

Name: Lussekatter på bål
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 dl hvetemel; 1 dl sukker; 1 ts kardemomme; 1 ts bakepulver; 1 g safran; 5 ss smør; 2 dl helmelk; 1 håndfull rosiner

av Eventyrgutten

Servings

Dette gjør du hjemme: Bland sammen alt det tørre og tilsett det flytende. Tilpass mengden mel dersom deigen er litt bløt. Ta med litt mel ut på tur.

Ingredients

8 dl hvetemel
1 dl sukker
1 ts kardemomme
1 ts bakepulver
1 g safran
5 ss smør
2 dl helmelk
1 håndfull rosiner

Method

Bland sammen alt det tørre og tillsett melken. Ha i ekstra hvetemel om nødvendig til deigen er passe tørr.
Ta deigen med ut på tur. Start med en klump deig og rull den til en tynn pølse. Form en S av pølsen og stikk den på en spikket pinne. Legg i den karakteristiske rosinen i hver ende av S-n og voilà! Stekes over bålet som et pinnebrød. Unngå direkte flammer.