
Fancy flatbrød med timian og havsalt, bakt med surdeig. Disse var superenkle å lage og var helt perfekte på tapasbordet med parmaskinke og tapenade.
Ingredients
- 250 g vann
- 100 g surdeigsstarter
- 500 g hvetemel
- 20 g olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ss timian
- 1 ss havsalt
Method
- Bland sammen deigen og la den hvile i 30 minutter.
- Kjevle den så ut til tynne flak på 1 mm tykkelse.
- Pensle over olivenolje og dryss på fersk timian og havsalt.
- Varm bakestålet i ovnen til det er helt gjennomvarmt og legg flatbrødene på. Stek i cirka 10 minutter på 240 grader over-og undervarme. Pass på steketiden slik at de ikke brenner seg. Og voila, litt mer fancy flatbrød!
Recipes with similar ingredients

60 min
Skillebekk Surdeig
Surdeigspizza

45 min
Mat med smak
Sitron pasta med marinerte scampi og hvitløkskrutonger

180 min
Gode greier
Ciabatta

120 min
Fattig.student
Rådyr med rotgrønnsaker og magisk saus

780 min
Mammapia
Focaccia

90 min
Mammapia
Kremet blomkålsuppe i brød

45 min
Geitmyra
Hvetetortilla

180 min
Skillebekk Surdeig