
DETTE mine damer og herrer, er deilig helgemat. Den hjemmelaga BBQ-marinaden er helt vill🤤🤤🤤
Ingredients
- 7 dl hvetemel
- 3 dl lunkent vann
- ½ pk tørrgjær
- 1 ts salt
Baguetter:
- 2 håndfull rød spisskål
- 2 stk gulrot
- 1 dl sæterrømme
Coleslaw:
- 1 ss extra virgin olivenolje
- 1 ts worchestersaus
- ½ stk lime
BBQ marinade:
- 1 ts lofoten seaweed bbq & meat krydderblanding
- 4 ss sukker
- 1 ss lake fra syltet jalapenos
BBQ marinade :
- ½ stk kokt svineknoke
Kjøtt:
- ½ pk syltet jalapenos
Topping:
Method
- Start med å lage deigen til baguettene, ved å blande sammen alle ingrediensene i en bolle og elte deigen i cirka 10 minutter.
- Del opp deigen i like store deler, og rull ut hver del til ønsket størrelse på baguette. Legg baguettene på et stekebrett ikledd bakepapir og hev i 60 minutter under et kjøkkenhåndkle.
- Lag coleslaw ved å finhakke rød spisskål og rive gulrot. Tilsett i en bolle sammen med sæterrømme og smak til med salt og pepper. Sett til side.
- Kutt opp et par snitt på baguettene, og stek dem midt i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter.
- Lag bbq-marinaden ved å tilsette alle ingrediensene i en stekepanne og stek på middels lav varme til sukkeret har smeltet og begynner å tykne. Her er det viktig å følge med og røre hele tiden så det ikke brenner seg.
- Tilsett pulled pork-kjøttet i stekepannen sammen med marinaden og bland godt sammen på svak varme i mens kjøttet varmes opp.
- Server baguettene med coleslaw, bbq pulled pork og syltet jalapeños!
Recipes with similar ingredients

40 min
Fattig.student
Pulled pork taco med hjemmelaga tacolefser

150 min
Nina Mathea Andresen
Hjemmelagde Pitabrød

60 min
Karens Kjøkken
Hvit pizza med kjøttboller

20 min
Rundstykker

0 min
Gode greier
Tyrkisk Lahmacun

60 min
Fattig.student
Ørret i pita med korianderdressing

60 min
Ferskinger
Bagels

90 min
Ferskinger