Kremete pasta med friske tomater

ingredienser

• 100 g tørket pasta
• 1 dl pastavann
• 2 tommel parmesan
• 1 ½ stk tomat
• 1 håndfull gressløk
• 1 stk gressløkblomst

fremsgangsmåte

1. Kok opp rikelig med vann og tilsett salt. Kok pasta som anvist på pakken. Sett til side pastavann.
2. Om du følger ukemenyen denne retten er en del av skal du bruke cottage cheese-kremen du har laget dagen før, til saus. Bland i pastavann før du har den over pastaen. Riv over parmesan og bland godt.
3. NB: Hvis du ikke har cottage cheese krem, kan du bruke litt tørr hvitvin, fløte, sitron, revet parmesan, salt og pepper for å lage en deilig kremete saus. Bruk ca 1,5 dl fløte per servering.
4. Kutt tomat i biter og finhakk gressløk. Bland dette sammen med pastaen. Har du gressløkblomster, deler du de i små blomster og topper retten med dem. Krydre med salt og pepper. Servere straks.