Tilslørte kirsebærpiker

ingredienser

• 200 g kirsebær
• 100 g sukker
• 50 g vann
• 1 ss maisstivelse
• 2 dl kremfløte
• 200 g søt havrekjeks

fremsgangsmåte

1. Kok kirsebærene (uten stein) med sukker og vann til de blir myke (ca 10 min).
2. Bland maismelet ut i litt kaldt vann. Hell blandingen i en tynn stråle i kirsebærene.
3. Kok blandingen under omrøring til den tykner.
4. Avkjøl i kjøleskap til ønsket tempetratur. Den kan spises både kald og varm.
5. Pisk fløten med ønsket mengde sukker til den er nesten stivpisket.
6. Knus havrekjeksen.
7. Legg lagvis med havrekjeks, kirsebær og pisket fløte i et glass.
8. Pynt gjerne med litt raspet sjoklade. Enjoy!