Sommersalat med feta og butterdeigsstaver

ingredienser

• 1 stk butterdeigsplater
• 1 stk romanosalat
• 8 stk cherrytomater
• 100 g fetaost
• ½ stk rødløk
• 100 g vannmelon
• 15 stk kalamata oliven
• 1 håndfull valnøtter
• 2 ss extra virgin olivenolje

fremsgangsmåte

1. Tin en plate butterdeig på benken. Pensle med pesto og del i 3 på langs. Tvist og press ned endene. Plasser på et bakepapir i oven og stek på 220 grader i 15 min.
2. Kutt romanosalat, cherrytomater, fetaost, rødløk og vannmelon. Ha alt i en bolle sammen med valnøtter, kalamataoliven, ekstra virgin olivenolje og smak til med salt og pepper. Servere med varme butterdeigsstaver.