
En enkel og syrlig sitronkake som får bein å gå på.
ingredienser
- 200 g sukker
- 3 ss sitronskall fra økologisk sitron
- 100 g smør
- 2 stk egg
- 2 ss sitronsaft
- 125 g hvetemel
- 2 ts vaniljesukker
- ½ ts salt
Kakebunn:
- 150 g melis
- 4 ss sitronsaft
Sitronglaze:
fremsgangsmåte
- Forvarm ovnen til 175 grader og kle en kakeform á 20x20 cm med bakepapir.
- Bland sukker og sitronskall. Bruk fingrene til å gni sitronskallet inn i sukkeret. Dette gir en ekstra sterk sitronsmak.
- Smelt smøret i en kjele.
- Bland smeltet smør og sukkerblanding. Visp til sukkeret begynner å løse seg opp.
- Tilsett egg og rør til en luftig røre.
- Tilsett sitronsaft, hvetemel, vaniljesukker og salt. Miks til en jevn røre, men pass på å ikke overmikse.
- Hell røren over i kakeformen og bak midt i ovnen i 18-20 minutter. La avkjøles.
- Tilbered sitronglazen. Bland melis og sitronsaft. Spe på med mer sitronsaft eller litt vann, dersom glazen er for tykk. Bre utover den avkjølte kaken. Topp gjerne med litt sitronskall.
oppskrifter med lignende ingredienser

180 min
Fruityfriendly
Fastelavensboller med marsipan- og kremfyll

25 min
Gode greier
Gresskar cupcakes med brunet smør -og kremost frosting

60 min
Vanilla diaries by Christine
Gulrotkake med kremostglasur, pekaner og spiselige blomster

50 min
Juliesfoodie
Banankake med sjokoladeostekrem

50 min
Fattig.student
Mormors gulrotkake

30 min
Juliesfoodie
Myke gresskarcookies

150 min
Siljespiser
«Pull Apart» skolebrød

0 min
Sondre